Den hemmelige kokken

Matjuks? Boken tar for seg bruken av tilsetningsstoffer i matvareindustrien.

PrisNOK169,00 inkl. mva.

Produktinfo

Matjuks??? Hva innholder egentlig maten vår? Enkelte produkter kan inneholde opp til 70 ingredienser, gjerne skjult bak betegnelser som E412. Boken tar for seg bruken av tilsetningsstoffer i matvareindustrien. Vi får også en innkjøpsguide, sesongkalender for frukt og grønt samt en guide til hvor i Norge man kan kjøpe naturlige varer, og oversikt over ufarlige og mer risikable E-stoffer. Selv om boken kom ut første gang i 2007, så er den oppgradert og fortsatt brennaktuelt,