Santoku 180 mm

Grønnsakskniv

PrisNOK1 230,00 inkl. mva.

Produktinfo

BESKRIVELSE

SAMURA KAIJU er en moderne knivserie med elegante ergonomiske håndtak av tre og med hamret, herdet stål som hindrer produkter å lime seg fast under kutting. Knivene har klassisk form og en buet og ekstrem skarp egg. Ideell for hjemmekokken og med sitt vakre design et smykke på kjøkkenet.

RUSTFRITT STÅL

Håndtak: Pakkatre

Knivblad: Hamret AUS-8 stål. Herdet

Antall lag: 1

Hardhet: 58-59 HRC (Rockwell)

Sliping: Europeisk  (V)

Slipevinkel: 2×15° = ekstrem skarp

Slipemetode: Håndsliping med Water Whetstone eller keramisk stav