BESKRIVELSE
SAMURA KAIJU er en moderne knivserie med elegante ergonomiske håndtak av tre og med hamret, herdet stål som hindrer produkter å lime seg fast under kutting. Knivene har klassisk form og en buet og ekstrem skarp egg. Ideell for hjemmekokken og med sitt vakre design et smykke på kjøkkenet.
RUSTFRITT STÅL
Håndtak: Pakkatre
Knivblad: Hamret AUS-8 stål. Herdet
Antall lag: 1
Hårdhet: 58-59 HRC (Rockwell)
Sliping: Europeisk (V)
Slipevinkel: 2×15° = ekstrem skarp
Slipemetode: Håndsliping med Water Whetstone eller keramisk stav