Kløyver 180 mm

Kjøttøks som tar de store jobbene

TilbudNOK550,00 Førpris:NOK1 110,00 Rabatt -50% inkl. mva.

Produktinfo

Dette er en profesjonell asiatisk "Cleaver" - en allsidig kniv med et massivt og veldig bredt blad designet spesielt for behandling av biff, svin og fjærfe. Takket være sin 40° skjærevinkel, kan den klare seg effektivt med ganske store bein, sener og annet hardt vev som den vanlige kjøkkenkniven ikke kan håndtere.

RUSTFRITT STÅL

Håndtak: AUS-8-stål

Knivblad: Molybdenum-vanadium AUS-8 (Japan). Herdet.

Antall lag: 1

Hårdhet: 58-59 HRC (Rockwell)

Sliping: Europeisk (V)

Slipevinkel: 2 x15°= ekstrem skarp

Slipemetode: Keramisk stav