Røkt vikingsalt fra Egersund setter en aromatisk sjøsmak og kraftig bøkerøkt smak på maten.
Vikingsalt fra Egersund
… en kulinarisk arv fra Vikingtiden! Krydderne som salt, pepper og curry som vikingene brakte med seg fra sine tokter - ble blandet og røkt.
Vikingsaltets intense aroma minner om sjøsprøyt og norske skog. det passer ypperlig til poteter, eggeretter, laks, kylling og mye mer f. eks smørbrød m/ hardkokt egg, eller ”shirret” egg m/hvitløk, eller dampet laks og kyllingsalat.
Når du krydrer sauser med Vikingsalt må du smake deg forsiktig frem. Slik unngår du å få for mye av peppersmaken til å dominere.
Ingredienser: salt, løk, karri og sort pepper
Opprinnelse: Gammel oppskrift fra Vikingtiden, funnet ved utgravinger i Sør-Frankrike.