Vikingsalt, bøkerøkt og aromatisert, 250 g

Røkt vikingsalt fra Egersund setter en aromatisk sjøsmak og kraftig bøkerøkt smak på maten.

Vikingsalt fra Egersund

… en kulinarisk arv fra Vikingtiden! Krydderne som salt og pepper og curry som Vikingerne brakte med seg fra sine tokter ble blandet og røkt.

Vikingsaltets intense aroma minner om sjøsprøyt og norske skog. det passer ypperlig til poteter, eggeretter, laks, kylling og mye mer f. eks smørbrød m/ hardkokt egg, eller ”shirret” egg m/hvitløk, eller dampet laks, eller kyllingsalat , eller…

Når du krydrer sauser med Vikingsalt må du smake deg forsiktig frem. Slik unngår du å få for peppersmaken til å dominere.

Ingredienser: salt, løk, karri og sort pepper

Opprinnelse: Gammel oppskrift fra Vikingtiden, funnet ved utgravinger i Sørfrankrike.