Vikingsalt, bøkerøkt og aromatisert, 100 g

Røkt vikingsalt fra Egersund setter en aromatisk sjøsmak og kraftig bøkerøkt smak på maten.

Vikingsalt fra Egersund

… en kulinarisk arv fra Vikingtiden! Krydderne som salt, pepper og curry som vikingene brakte med seg fra sine tokter - ble blandet og røkt.

Vikingsaltets intense aroma minner om sjøsprøyt og norske skog. det passer ypperlig til poteter, eggeretter, laks, kylling og mye mer f. eks smørbrød m/ hardkokt egg, eller ”shirret” egg m/hvitløk, eller dampet laks og kyllingsalat.

Når du krydrer sauser med Vikingsalt må du smake deg forsiktig frem. Slik unngår du å få for mye av peppersmaken til å dominere.

Ingredienser: salt, løk, karri og sort pepper

Opprinnelse: Gammel oppskrift fra Vikingtiden, funnet ved utgravinger i Sør-Frankrike.