Cavedoni Balsamico vineddik fra Modena, et genuint produkt:
Mørk i fargen, velduftende og rikholdig i smak. Den fine og velutviklede kombinasjonen av søt og syrlig stammer fra Trebbiano druene og fra treet i tønnene hvor den lagres i flere år og blandes forsiktig med den riktige dosen av naturlig vineddik.

Il Caratello er et prestigeprodukt for Cavedoni-familien. Meget etterspurt i Italia.
Modningen på eike- og kastanjefat gjør den fortreffelig:
Balansert i smaken, høy tetthet, samtidig som den er fløyelsmyk.
Bruk: Passer perfekt til bla. kokt og stekt kjøtt, fisk og grønnsaker. Du kan bare drypper det rett på maten (f.e. oppskårne små tomater) eller legger dråper ved siden av på tallerkenen.